* قهوه سبز دارای عنصر بسیار مهمی به نام اسید Chlorogenic است .
اسید Chlorogenic با آزاد کردن گلوکز در بدن و همزمان با افزایش سوخت و ساز و یا سوزاندن چربی
موجود در کبد و تبدیل آن به انرژی باعث کم شد ن چربی ها می شود . این دو مکانیزم با هم ، باعث
جلوگیری از جذب چربی و از بین بردن وزن اضافه در بدن می شود .
* آنتی اکسیدان های موجود در قهوه سبز به کاهش فشار خون کمک می کنند .
* قهوه سبز در کنترل قند خون به خاطر پولیفنول ها و اسید کلروژنیک موجود در آن مؤثر است .